Crash mémoire graphique GTA V

Bonjour à tous, alors voilà j'ai un petit problème. Depuis quelque temps je n'arrive plus à jouer à GTA, à chaque fois que je lance le mode histoire, par exemple, le jeux charge et crash à un moment.
En regardant ce qui pouvait provoquer ça j'ai remarqué que la mémoire de ma carte graphique arrivait à 100% ce qui pourrait probablement expliquer les crash. Mais ce que je ne comprend pas c'est pourquoi la mémoire est utilisée à 100% alors que j'ai 8go et gta en demande même pas 4 5 malgré sont optimisation. Encore plus bizarre, c'est que au début du chargement tout vas bien et au fur et à mesure le pourcentage augmente go par go pour atteindre les 8go.
Je comprend pas, le jeux tournais très bien avant en max. J'ai fais toute les maj graphique et windows, pareil pour les pilote graphique, les ventilateur tourne bien etc. Ca pourrait peut être être une surchauffe mais des jeux plus gourmand tourne très bien en haute qualité.
J'espère que vous pourrez m'aidez à trouver une solution 

A oui ma config:
ryzen 5 1600x
amd sapphire radeon rx 590 8go
16go RAM
alim 700w